2006年 04月 18日 ( 1 )

オーガニックチョコレート。。。

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最近はやりの高濃度カカオ。。。    なんと87パーセントがカカオ分のチョコレート。。。




 



相当、チョコレートが好きな人じゃないと受け入れられない味かも。。。
自分はなかなか気にいりましたが、家族はダメでした。。。
カカオ分が高すぎて、甘い感じは全くなく、むしろすっぱい!!!
昔々、薬として飲まれていたものに近いのかも。。。
甘~いコーヒーと一緒だと最高です♪

ダゴバと言うこのチョコは、全米各メディアでベストチョコレートと絶賛されたもの。。。
しかも熱帯林を伐採せずに、日陰農法で栽培するうえ、生産者支援も行っています。。。
そのカカオ栽培の場所には、ナマケモノちゃんが現れることもあるそうで、ポストカードがついていました。。。イイ顔です☆
農業の方法によってはジャングルが破壊されるとは。。。
自然を守る、というのは難しいのですね。。。
驚くほど高いチョコレートでしたが、たまにはこういう形で遠く離れた場所への想いをはせながら、支援へのちょっとしたお手伝いも、悪くないものです。。。
by kotetsumama | 2006-04-18 21:45 | たべる物。。。 | Comments(2)